July 3, 2014

Tumpeng Putih: Nasi Uduk (plus resep)


Bismillah..
Ga berasa yaah..tau-tau udah hari ke 5 Ramadhan. Semoga Allah memberikan kelancaran dan kemudahan bagi semua yang menjalankan puasa. Terutama yang sedang berada di belahan bumi utara nih, karena sedang kebagian musim panas, puasanya lebih panjang. Di Belgia dan sekitarnya kira-kira 19 jam, hohoo.. perjuangan banget euy puasa dimarih. Kalo ga perlu-perlu amat keluar, mending ngadem aja di rumah. Hihi..
Nah, kembali ke topik postingan, kali ini saya mo share pesanan tumpeng yang saya kerjakan beberapa hari sebelum Ramadhan kemarin. Tumpeng ini dipesan teman untuk acara syukuran kelahiran bayi pertamanya. Ganteengg deh bayinya, blasteran Indo-Romania. Mamanya Indo, papanya dari Romanie. Nama bayinya Vlad..Cakepp yah namanya. Bule bingit..hihihi

Dan 11-12 sama puasa di Belgie, bikin tumpeng ini juga perjuangan bangeett.. Karena partner in crime cook saya, si bundo, lagi sibuk ngerjain masakan padangnya, jadilah saya single fighter kali ini. Alhamdulillah selesai juga, meski meleset sedikit dari waktu yang direncanakan. Yang pesen juga puas, katanya tumpengnya cantik, mo disimpen aja ga usah dimakan, wkwkwk..

Sesuai permintaan, tumpengnya dibuat putih. Tapi ini bukan nasi putih biasa lho yaa.. Ini nasi uduk. Karena menggunakan beras thailand, nasi uduknya pulen. Dan tetep bisa dicetak kerucut tumpeng. Saya bikinnya ga pake ribet lho ini, ga pake ngaron ga pake ngukus..yaak, saya pake rice cooker sajah. (bilang aja males :P hihihi ). Hasilnya tetep enak aja kok..kuncinya ya itu tadi, pastikan berasnya bagus supaya hasilnya tetep pulen.

Nasi Uduk dengan Rice Cooker

Bahan:
1 kg beras
1 pak santan instan (200 ml)
air secukupnya
2 sdm garam
3 daun salam
2 batang sereh dikeprek

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras kemudian letakkan di wadah ricecooker. Masukkan santan, garam, daun salam dan sereh, aduk rata
2. Tambahkan air secukupnya hingga sebanyak air yang biasa digunakan untuk menanak nasi.
3. Pencet 'cook'. Saat matang, segera aduk rata nasi kemudian tutup lagi dan biarkan dalam kondisi 'warm' hingga kurang lebih 10 menit
Siap disajikan

Kurang simpel apalagi cobaaa..yuk cobain. Lumayan buat buka puasa sesekali ^^

10 comments:

  1. Cantik bgt tumpengnya mbak oki


    ReplyDelete
    Replies
    1. Makasiih teh ayu, masih terus belajar inih ^^

      Delete
  2. Okiii,klo naskun dgn resep diatas kunyitnya seberapa byk?.. Br mo nyoba,,haha #kmnajasihbundoo.. :p

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ealaah si bundo >.< :D
      1 sdt agak munjung ri, aku tambahin daun jeruk biasanya. Pas baru mateng langsung aduk2 rata sampai bagian bawah supaya kuningnya rata & nasinya ga padet. Abis itu tutup lagi 10 menit biar tanak

      Delete
  3. Mama aisya..kalo buat nasi kuningnya bisa pake kunyit bubuk ya? Mks

    ReplyDelete
    Replies
    1. bisa banget mba Ayu..
      klo utk takaran resep di atas biasanya saya pake 1 sdt munjung kunyit bubuk..

      Delete
  4. wah saya pribadi jaarang jarang ada permintaan nasi tumpeng putih loh,

    semangat :)

    ReplyDelete
  5. J P S P O K E R adalah situs judi online dan agen judi online terpercaya yang di layanin oleh CS yang sangat ramah dan cepat dalam memproses Depo dan WD member J P S P O K E R
    dan di J P S P O K E R tersedia permainan Poker Judi Online Seperti Berikut : (Poker, Capsa, DominoQQ, Ceme, Super Teen, Ceme Keliling, Omaha) dan dapatkan promo dari JPSPOKER sebagai berikut:

    - Bonus New Member Rp. 10.000
    - Minimal Deposit / Withdraw Rp. 15,000.-
    - Bonus Refferal 10%
    - Bonus Rollingan Mingguan 0.3% - 0,5%

    Baca Juga Di Tonton Video jav dan Video Semi kami :
    jpspoker,me(pakai titik ya)

    - Pelayanan Dari Customer Service Yang Cantik Tentunya Sopan Dan Ramah, Hanya di jpspoker dan , Online 24/7 Jam
    - Dijamin Tidak Ada Robot Di Dalamnya 1000% Player VS Player
    Kalau Ada Yang Bisa Berikan Lebih Kenapa Harus Cari Yang Lain!!

    Contact Us
    - Livechat : JPSPOKER.LIVE
    - LINE : jpspoker
    - Whatsapp : +82370836863
    - YM : JPSPOKER

    POKER UANG ASLI
    POKER ONLINE TERBAIK
    JUDI POKER INDONESIA
    AGEN POKER TERBAIK
    AGEN POKER TERPERCAYA
    AGEN JUDI POKER
    JPSPOKER
    BANDAR CEME
    GAME OMAHA
    AGEN DOMINO

    ReplyDelete
  6. Watch and Download world's famous drama series Kurulus Osman in English on link below
    👇
    Kurulus Osman in English

    📢Get free .com domain name and start your own website
    Free .com domain name

    Crypto trading online course
    Join on link below
    Crypto quantum leap

    📒 Read Home doctor book online
    Then you will be a doctor for your family
    Home Doctor Book

    💰Create own NFTs and earn 1000$
    Complete guide
    Create NFT

    Join online YouTube course
    And be a professional YouTuber
    Tube Mastery and Monetization by matt

    🦷Steel Bite Pro
    Best product for
    Teeth pain, cavities,teeth whitening and other oral health issues with money back guarantee
    Steel Bite Pro

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...