May 13, 2016

Es Krim Rumahan, Simpel.. Sederhana.. tapi Lembuuut

Bismillah..
Depok lagi panas banget, pemirsa.. Meski kadang masih turun hujan, tapi teteup hawanya gerraahh... Kalo udah siang-siang, atau menjelang sore, bawaannya pengen yang nyessss. Nhah, es krim nihh yang paling cucok!
Hanya 2 bahan, dan cukup 1 kali ngocok pake mixer. Ga perlu bulak balik masuk freezer dan dimixer ulang. Cukup sekali mixing tapi udah lembyuuut. Memaang, modal untuk beli bahannya ga semurah yang resepnya pake pengembang/emulsifier. Tapi, hasilnya memang sebanding lah. Selain lembuut dan milky, resep ini juga (terutama) amaann buat krucils..

Dengan resep dasar ini, bisa dikreasikan menjadi bermacam-macam es krim. Tambahin choco chips, bisa jadi choco chips ice cream seperti yang di foto ini. Bisa juga dicampur dengan daging buah strawberry yang diblender, jadilah strawberry ice cream. Ato dicampur remahan Oreo, jadilah Oreo Ice Cream. Ato apa aja sesuai selera & kreativitas masing-masing. Asik kan ^^
Pernah satu hari ada teman yang bertamu ke rumah pas kebetulan krucil lagi pada nge-es krim. Akhirnya saya hidangkan juga es krim yang sama untuk beliau. Ehh.. abis nyoba langsung minta dibikinin buat anak-anak beliau buat besoknya. Lembut dan nyusu banget katanya.. ga kalah sama beli yang ber-merk. Alhamdulillah.. Antara 2 hal sih, apa beneran enakk atau karena beliaunya yang lagi bener-bener kepanasan, hihi..


Es Krim Rumahan

Bahan
400 ml heavy cream (cold) *
3/4 kaleng susu SKM (saya pake frisian gold)

*Heavy cream bisa diganti dengan whipping cream bubuk (ex: Haan) yang dicampur 400 ml air es 

Cara membuat
1. Kocok heavy cream (dalam keadaan dingin) dengan kecepatan sedang-tinggi hingga mengembang dan kaku.
2. Tambahkan susu SKM, kocok lagi dengan kecepatan rendah. Sesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan
3. Simpan di loyang/wadah, masukkan ke dalam freezer selama 4-6 jam. 
Siap dinikmati ^^

Note:
*Untuk variasi, bisa dicampurkan dengan bahan-bahan sesuai selera (ex: choco chips, remah biskuit, puree buah, vanilla extract, lemon juice, dll..dst..)
*Jika suka dengan es krim bercitarasa gurih, bisa ditambahkan sedikiiit garam (1/4~1/2 sdt) di tahap pengocokan SKM
*Hati-hati jika membuat es krim ini di depan anak-anak.. Belum masuk ke tahap 3 biasanya anak-anak udah mulai towal towel atau bahkan ambil sendok dan mangkok! Hahah... teksturnya di tahap ini emang udah lembuut dan masih dingin. Udah kaya es krim ^^
Depok panas pemirsa.. baru jepret bentar udah mule meleleh..sluurp!

Selamat mencoba :)

29 comments:

  1. Simpel...jadi pengen bikin...save langsung...kebetulan masih banyak whip cream

    ReplyDelete
  2. emhhhh,,, enak bener kayaknya tuh.
    mksih ya infonya
    www.wealthbuilding.ga

    ReplyDelete
  3. widih..mudah sekalimembuat ice cream sendiri ya mba..

    ReplyDelete
  4. Ijin Share Ya mamah ... tapi tenang kok saya akan catat beserta sumbernya so'alnya saya lagi belajar ngeblog

    ReplyDelete
  5. Wuiiiiihh Mantap banget yanh chef boleh ga aku nyicipin

    ReplyDelete
  6. Siang siang ngeliat gambarnya doank, bikin ngiler. Mauu donk aslinya.

    ReplyDelete
  7. boleh di coba nih mbak ..
    hehe :D :D
    ntr balik rumah langsung beraksi :D :D




    ---
    Supplier Tas Batam

    ReplyDelete
  8. Saya sudah beberapa kali juga nih pakai resep ini, dan sukses terus. Secara emang mudah banget bikinnya. Cuma biasanya saya nggk pakain skm karena buahnya sy jus pakai gula. Next tak cobain pakai skm.terima kasih mama aisyah, salam kenal ya....

    ReplyDelete
  9. Saya sudah beberapa kali juga nih pakai resep ini, dan sukses terus. Secara emang mudah banget bikinnya. Cuma biasanya saya nggk pakain skm karena buahnya sy jus pakai gula. Next tak cobain pakai skm.terima kasih mama aisyah, salam kenal ya....

    ReplyDelete
  10. Mudah banget ya mbak jadi pengen belanja dan bikin sendiri dirumah hehe. Cocok lah untuk nyemil disiang yang panas hehe

    ReplyDelete
  11. mudah banget mudahnya .. makasih resepnya

    ReplyDelete
  12. sepertinya cara buatnya gampang

    ReplyDelete
  13. http://www.tipsiburumahan.tk/

    Kunjungin juga blog ku ini yah,, Tips, trik dan resep asik versi ibu rumahan semua ada disitu.. Thanks admin

    http://www.tipsiburumahan.tk/

    ReplyDelete
  14. nice info !

    visit website kami tentang kemasan makanan food grade paper

    ReplyDelete
  15. Makasih bunda infonya..klik https://goo.gl/fUhKqJ

    ReplyDelete
  16. bener-bener simple. pengen segera cobain. Klik https://goo.gl/fUhKqJ

    ReplyDelete
  17. share terus ilmunya, biar semua bisa belajar juga. makasih bunda

    ReplyDelete
  18. Agen Bola Online & Casino Online Terpercaya
    1 USER ID UNTUK SEMUA PERMAINAN !!!
    Casinobet77 Menyediakan Permainan Terbaru & Terbaik
    Livecasino | Bolaonline | Sabungayam | PokerDomino | SpadeGaming | SlotGame | Tangkas | BatuGoncang | Jdb168 SlotGame | NumberGame Lottery
    -----------------------------------------------------------------------
    - Bonus Deposit MEMBER BARU Sportbook 100%
    - Bonus Deposit 30% Khusus Permainan Sportbook
    - Bonus Deposit 10% Setiap Hari Untuk Semua Game
    - Bonus Deposit Setiap hari 5rb - 25rb
    - Bonus Casino Rollingan 0.8% Setiap Hari Senin
    - Bonus Rollingan Poker & domino 0,3%
    - Bonus Cashback Game & Tangkas 5%
    - Bonus Cashback Sportbook 5%
    - Bonus Cashback Sabungayam 5%
    - Bonus Referall 2% Semua Game
    - Bonus Referall 1% dari member Togel
    Contact Us Now :
    ?? Livechat Casinobet77
    ?? whatsapp : +85599495431
    ?? PIN BBM : D6235F1C
    ?? Wechat : casinobet77cs1
    ?? Line : casinobet77
    ?? skype : casinobet77
    ?? Link pendaftaran :lc.chat/now/8523001/

    ReplyDelete
  19. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  20. Situs JUDI online Terpercaya Di INDONESIA menyediakan semua Permainan judi online yang terpercaya sekaligus teraman hanya dengan 25.000 saja anda sudah mendapatkan ID UNTUK taruhan BOLA ONLINE. Website http://Indobetbola.com

    ReplyDelete
  21. CrownQQ | Agen Domino QQ | BandarQ | Domino99 Online Terbesar
    Susah cari Situs judi online yang bisa di percaya...?
    Mari gabung di AGEN BANDARQ CROWNQQ
    Bonus Refferal 20%
    Bonus Turn Over 0,5%
    Agen Judi Online Terbesar dan Terpercaya se asia
    Daftar dan buktikan sendiri sekarang juga..
    WHATSAPP : +855967646513
    PIN BB : 2B382398

    ReplyDelete
  22. Yuk Buruan ikutan bermain di website http://vipnagaqq.com
    Sekarang NAGAQQ Memiliki Game terbaru Dan Ternama loh...
    => Bonus Refferal 20%
    => Bonus Turn Over 0,5%
    => Minimal Depo 15.000
    => Minimal WD 15.000
    => 100% Member Asli
    => Pelayanan DP & WD 24 jam
    => Livechat Kami 24 Jam Online
    => Bisa Dimainkan Di Hp Android
    => Di Layani Dengan 6 Bank Terbaik
    => 1 User ID 4 Permainan Menarik
    Ayo gabung sekarang juga hanya dengan
    mengklick AGEN BANDARQ TERBAIK
    WHATSAPP : +855967014811
    PIN BB : 2B209F68

    ReplyDelete
  23. CrownQQ | Agen Domino QQ | BandarQ | Domino99 Online Terbesar
    Susah cari Situs judi online yang bisa di percaya...?
    Mari gabung di AGEN BANDARQ CROWNQQ
    Bonus Refferal 20%
    Bonus Turn Over 0,5%
    Agen Judi Online Terbesar dan Terpercaya se asia
    Daftar dan buktikan sendiri sekarang juga..
    WHATSAPP : +855967646513
    PIN BB : 2B382398

    ReplyDelete
  24. Bosan tidak tahu mau mengerjakan apa pada saat santai, ayo segera uji keberuntungan kalian
    hanya di D*EW*A*P*K / pin bb D87604A1
    dengan hanya minimal deposit 10.000 kalian bisa memenangkan uang jutaan rupiah
    dapatkan juga bonus rollingan 0.3% dan refferal 10% :)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...